Lối sống hiện đại bận rộn và sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ đã dần khiến các bữa cơm nhà ấm cúng trở nên thưa thớt hơn. Thay vì quây quần bên mâm cơm nóng hổi cùng gia đình mỗi tối, chúng ta thường xuyên nán lại ở công ty làm thêm giờ, hay đi tụ tập ăn uống với bạn bè, đồng nghiệp. Mâm cơm lành canh ngọt dần nhường chỗ cho cơm hộp, cơm hàng đầy calo nhưng lại nghèo nàn về dinh dưỡng, thậm chí là mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tình cảm gia đình cũng cần được chăm sóc bằng những bữa cơm tối mẹ nấu đong đầy tình yêu thương. Bữa cơm sẽ là khoảng thời gian thoải mái, thư giãn để tất cả các thành viên trong gia đình sẻ chia những chuyện thường ngày, là hôm nay con đi học được điểm mười, là bố đi làm được cấp trên khen thưởng…

Không chỉ vậy, khoa học đã chứng minh cơm nhà đem lại nhiều lợi ích về sức khoẻ, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ đang trong tuổi ăn tuổi lớn. Những năm đầu đời là thời điểm rất quan trọng đối với sự phát triển lành mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần của trẻ em.

Trong xã hội hiện đại, tình trạng mắc trầm cảm và rối loạn lo âu ở trẻ nhỏ do sử dụng quá mức các thiết bị công nghệ và mạng xã hội đang ngày càng trở thành một vấn đề nhức nhối, cấp bách. Cha mẹ cần quan tâm và dành thời gian cho con cái nhiều hơn, thay vì phó mặc chuyện này cho những chiếc tivi, điện thoại vô tri vô giác. Và bữa cơm gia đình là một trong những thời điểm vàng để các bậc phụ huynh trở nên gắn kết, gần gũi với các con của mình.

Dưới đây là những lợi ích mà những bữa cơm gia đình đem lại:

1. Có lợi cho sự phát triển của trẻ

Đối với những gia đình có trẻ nhỏ, việc ngồi ăn cơm cùng con mỗi tối và hỏi han những chuyện ở trường của con sẽ giúp chúng phát triển, cải thiện các kĩ năng ngôn ngữ, kỹ năng giao tiếp xã hội và phép lịch sự trên bàn ăn.

Những bữa cơm gia đình là thời điểm tốt để cha mẹ dạy con cách cư xử lịch thiệp, sự kiên nhẫn và thậm chí là cả kiến thức, thông tin bổ ích. Chẳng hạn như khi ăn không được phát ra tiếng to, làm vung vãi thức ăn ra bàn, ăn xong phải giúp người lớn dọn dẹp sạch sẽ…

2. Cải thiện sức khỏe tinh thần

Với những căn bệnh tinh thần mà càng ngày càng có nhiều người trẻ mắc phải, thì một trong những cách phòng tránh hiệu quả chính là những bữa cơm tối với gia đình.

Một nghiên cứu năm 2012 của Trung tâm Nghiện Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng: “Sự gắn kết của cha mẹ với trẻ em là điều cơ bản để giữ chúng tránh xa khỏi thuốc lá, rượu bia và ma túy. Cha mẹ là những người có ảnh hưởng lớn nhất đến việc chúng có sa vào những cạm bẫy nguy hiểm này hay không”. Vì vậy, bữa cơm gia đình là một cách tuyệt vời để trở nên gần gũi với con cái và giúp chúng phát triển một cách lành mạnh hơn.

3. Cải thiện sức khỏe thể chất

Cha mẹ càng kiểm soát việc ăn uống của con, chế độ ăn sẽ càng trở nên lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng hơn. Những đứa trẻ không được bố mẹ chăm sóc có xu hướng thường xuyên ăn các loại đồ ăn nhanh, đồ ngọt, những loại thực phẩm không lành mạnh như mỳ tôm, gà rán, pizza và các loại nước uống có ga. Ngay cả các loại đồ ăn hàng quán hay thậm chí là trong các nhà hàng lớn đều có chứa một lượng đường hoặc muối cao có hại cho sức khỏe.

Ăn cơm nhà là cách giúp cha mẹ chủ động lựa chọn các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của con. Cha mẹ có toàn quyền kiểm soát việc con cái mình sẽ ăn những gì, điều này rất quan trọng trong việc phát triển sức khỏe thể chất lành mạnh ở trẻ nhỏ.

4. Gắn kết tình cảm gia đình

Càng dành nhiều thời gian cho gia đình, tình cảm giữa các thành viên càng trở nên đầm ấm, chan hòa hơn. Dưới mái nhà nhỏ sẽ có thêm những tiếng cười, sự cảm kích, tình cảm yêu thương và tăng sự thấu hiểu lẫn nhau. Quan trọng nhất là những đứa trẻ được lớn lên trong không khí như vậy, chúng sẽ cảm thấy cuộc sống của chúng tuyệt vời hơn vì được ba mẹ quan tâm chăm sóc.

5. Tiết kiệm chi phí

Mâm cơm gia đình không những đầy đủ dinh dưỡng mà còn tiết kiệm hơn so với khi đi ăn hàng hay ăn các loại đồ ăn làm sẵn. Chi phí khi chúng ta đi ăn hàng quán bên ngoài có thể vượt hơn cả mức bạn mua thực phẩm về tự nấu ăn tại nhà. Đôi lúc có thể là vài trăm, có khi lên đến hàng triệu và với số tiền này, bạn có thể chuẩn bị được cả 3 bữa cơm một ngày với đầy đủ món ăn, chất dinh dưỡng cần thiết.

6. Bảo vệ sức khỏe

Với tình trạng rau phun thuốc sâu, thịt lợn tiêm thuốc an thần, hoa quả ngâm hóa chất như hiện nay, đồ ăn làm sẵn ở hàng quán không thể nào đảm bảo đủ an toàn cho sức khỏe gia đình được. Chưa kể, nhiều chủ hàng còn sơ chế thực phẩm, nấu ăn không đủ vệ sinh, vì lợi nhuận mà sử dụng thực phẩm đã để lâu ngày, ôi thiu, hôi thối, kém chất lượng để bán cho khách hàng.

Chính điều này làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của chúng ta khi ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vì lẽ đó, khi nấu và ăn tại nhà, chúng ta sẽ chủ động hơn về việc lựa chọn đa dạng món ăn, có thể chọn mua những nguyên liệu tốt, đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Theo Trí thức trẻ